Variedade: Merlot
Cor: Rosa intenso
País/Região: Brasil, Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves-RS
Safra: 2020
Temperatura para servir: 6 a 8°C
Volume: 750 ML
Maturação: Em pipas de madeira, SEM passagem por barricas de carvalho.
Classificação: Seco
Teor Alcóolico: 12%
Olfato: Boa intensidade aromática trazendo o floral, notas de fruta vermelha como morango, um toque cítrico de maçã vermelha e no final para os que guardam na memória a acerola madura.
Gustativo: Em boca, acidez mediana, tanino leve e fino, álcool leve, volume de boca elegante e com boa persistência. Final de boca refrescante e com ótima estrutura de um rosé bem equilibrado.
Harmonização: Aperitivos em geral, pratos leves como peixes, saladas, risotos leves.
Produtor: Vinícola Cavas do Vale
